Nem a Nestlé escapou ao escândalo da carne de cavalo
não-declarada em alimentos transformados. Algumas das suas massas
recheadas também contêm vestígios carne de cavalo, revelaram os testes
que estão a ser feitos para detectar a presença de ADN de cavalo nos
produtos vendidos por toda a União Europeia.
A Nestlé está agora a retirar dos supermercados
espanhóis e italianos os ravioli e tortellini de carne da marca Buitoni,
que pertence ao grupo, e a substituí-los por produtos com 100% carne de
vaca.
Não estamos perante
nenhum problema de segurança alimentar, mas sim de rotulagem! Segundo a legislaçao, ingredientes usados acima de 1% na composiçao de um produto devem constar obrigatoriamente do rótulo. Neste caso, os níveis detectados estão acima deste limite tendo sido classificado como provável adulteração
ou negligência grosseira.
O escândalo da presença de carne de cavalo
em produtos transformados que deveriam conter exclusivamente carne de
vaca rebentou no mês passado na Irlanda, depois de serem detectados
vestígios em hambúrgueres de vaca de marcas irlandesas e britânicas que
eram vendidos nas cadeias de supermercados Tesco e Aldi.
Só este mês se começou a perceber a verdadeira extensão do problema, quando começaram a ser detectados noutros países vestígios
de carne de cavalo em produtos que deveriam conter carne de vaca. No entanto, ainda nao se fala em Portugal.
Notícia disponível em: http://www.publico.pt
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