Em Outubro de 2012 a Nestlé e a General Mills assumiram o compromisso de tornar os cereais de pequeno-almoço mais equilibrados e nutritivos. Esta medida insere-se nas recentes tentativas em dar resposta aos crescentes problemas de saúde pública.
As marcas comprometeram-se a reformular 20 marcas de cereais populares entre as crianças e adolescentes até 2015. Para tornar a primeira refeição mais saudável, a nova fórmula terá um aumento na quantidade de cereais integrais e cálcio e reduções médias de 24% na quantidade de açúcar e de 12% na de sódio.
Atualmente, já se começa a ver mudanças na composição dos cereais de pequeno-almoço como é o caso dos Chocapic, Cherios, Golden Grahms, Lion, Nesquik, Estrelitas e Crunch destacando-se:
- cereais integrais como principal ingrediente
- menos de 9g de açúcares por porção
- menos de 135mg de sódio por porção
- Vitamina D (que contribui para a absorção do cálcio)
- 15% DDR de cálcio
Nota: 1 porção de cereais está estabelecida por 30g de produto o que equivale a 5 colheres de sopa ou 2 mãos de cereais.
Os cereais da Nestlé e da General Mills são dos mais consumidos nos países industrializados. Por isso, é de destacar estas medidas implementadas face ao crescente número obesidade que se tem verificado nas faixas etárias mais jovens. A renovação das receitas foi resultado de um longo processo de
investigação e desenvolvimento iniciado em 2003.
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